Blanc de Blancs
100% Chardonnay.
Elle est composée d'une seule vendange.
Blanc de Blancs vieilli en fût de chêne et la Cuvée Rose 2005.
un pari réussi
2005 fut une année exceptionnelle, découverte par le propriétaire à l'insu des oenologues qui sont restés sur leurs réserves cette année là.
Après un minimun de 4 années de vieillissement en bouteille, c'est un Champagne unique et très rare qui fait maintenant la convoitise des experts en métiers de bouche.
C'est un Champagne de cuvée (pressurisation lente sans retour), issu d'un même cru exposé plein Sud dans le cépage Chardonnay.
Ce blanc de blancs s'ajoute à la liste des produits de "bon goût" et de "bonne facture".
C'est un Champagne d'esprit destiné à marquer les moments exceptionnels de votre vie, vos têtes à têtes, vos réveillons, vos coups de coeur, votre art de vivre.
100% Chardonnay.
Elle est composée d'une seule vendange.